What we think
Food balance
전 세계 음식생산량 통계를 보면 현존하는 인구의 약 1.5배이나 지역별로 분배가 균등하게 이루어지지 않는 것이 현실임
Food waste
음식물 쓰레기 하루 16,000톤 발생(버려지는 식사 한끼가 탄소2.5kg 배출)
식재료의 7.5%가 버려짐(한국식품연구원 조사)
음식물 쓰레기 발생의 구성(국회환경포럼 자료 2017.12)
- 유통/조리과정 쓰레기 : 57% - 먹고 남은 음식물 : 30% - 보관 폐기 식재료 : 9% - 먹지 않은 음식물 : 4%What we doTotal Food platform
- 사업적기능
- 위치기반의 할인 식사를 중계하는 플랫폼 기능
- 창업 초기에 홍보활동을 위해 무료로 광고서비스
- 유통기한이 임박한 신선식품 중계 기능
- 사회적기능
- 사회적 약자에게 음식을 기부하는 문화 확산
- 음식물 쓰레기 감축으로 인한 환경 보전
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